健康補助食品の新定番「ひと粒のちから」

「発酵の力」を健康に役立てたい。その願いから誕生した健康補助食品「ひと粒のちから」。あなたの健康をサポートする植物発酵の力とは？

1960年代の食卓の主役は、ご飯や魚・お豆腐・野菜などを主食にしていたのに対して、2000年代は肉類や油脂類などの動物性脂肪が増えてきています。
動物性脂肪の摂りすぎは、体内で悪玉コレステロールが増えていく原因になります。
悪玉コレステロールは、動脈硬化、さらには心筋梗塞や脳梗塞などといった病気を招く原因となってしまう事もあるのです。

1960年代の食生活には、味噌、しょうゆ、かつお節、納豆、日本酒、酢…などといった今も私たちの食卓の代表にあげられる調味料等が、数多く肩を並べていました。
これらは、実は全て発酵食品。発酵食品は、私たちの体のエネルギー作りに大きく影響をしていたのです。
例えば、わずか100ｇのチーズに含まれているカルシウム。それは牛乳6本分に匹敵します。チーズは発酵という過程を経ているため、たんぱく質がアミノ酸に分解され、またミネラルが有機物に取り込まれ、体内に吸収されやすい状態になっています。そのため、カルシウムの体内への吸収率は同じ量の牛乳と比較して実に90倍の吸収率を実現しています。
動物は腸で、植物は微生物の力を利用して発酵させ、生体に吸収されやすく、また生命維持に不可欠な物質を生み出して取り入れています。このため、あらかじめ発酵している発酵食品は吸収と作用が格段に高められているのです。

通常の40〜50倍もの大きさのジャンボ大根…新聞などで、ご覧になったことありませんか？これは植物が育つ“チカラ”を引き出す万田酵素（植物用）によるものです。私たちの体は、食べたものを発酵させ、栄養分として吸収し健康を保っています。
私たちの祖先は、古くから発酵という作用を知り、発酵食品を生活の中に取り入れ、健康に役立ててきました。
かつお節や納豆、しょうゆ、酒、味噌、漬け物など、発酵を上手に利用して 実に多種多様な食べ物を生み出し、世界にも稀な「発酵文化」を作り上げてきたのです。

妊娠中は身体やお腹の胎児のためにより多くの栄養素を摂取しなければなりません。
しかし、食品だけですべてを摂取するのは難しいモノ。だからこそ、安心して食べられる補助食品が必要なのです。
自然のチカラが生み出した「万田酵素」は、人間に備わる「健康になろうとする力」を引き出すお手伝いをする健康補助食品。
万田酵素の生みの親、松浦新吾郎自身も開発当初、妊娠していた妻にも万田酵素を実際に食べさせていました。
しかし、当時はまだ万田酵素は開発中の商品。周り人々からは、かなりの批判の声がありましたが、考えていた以上に元気な子供が生まれ、5人の子宝に恵まれました。
その後、万田酵素の良さは口コミでどんどん拡がり、今ではお子様からお年寄りまで、幅広い人々に愛用されています。

1. 

   発酵しにくい皮やタネも、素材をそのまま全て使う。
   万田酵素は原料をまるごと使うことによって、未発酵の植物だけを摂取するだけでは得られない栄養分（アミノ酸やタンパク質）を得る事を可能にしています。
   また、“旬”の素材を入れることによって、自然のチカラを借りて“発酵の力”を強くしています。

2. 

   旬の素材には植物としての力が満ちています。原料に付着した酵母や菌を最大限に生かすためには旬はとても大切なのです。
   そして、一度に多く食べる事が出来ない野菜や果物を、「ひと粒のちから」を摂ることで、体が必要とする能力を高める手助けをします。
   毎日食べ続ける習慣を身に付けることで、万田酵素があなたの元気の源になります。

3. 

   加温・加熱をせずに、自然のままにじっくりと。万田酵素は3年3ヵ月もの間、因島の気候で育まれています。
   万田酵素は自然の力を利用して原料を熟成させます。熱を加えず熟成させることで、“元気な万田酵素”が誕生しチカラがぐんぐん高まります。