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ジャガイモとインカ帝国
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文明を生んだ植物
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| 本体価格 | 4,200円
(税込
4,410
円)
送料別
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【内容情報】（「BOOK」データベースより）
穀類中心の歴史観をくつがえす。謎に包まれる文明の起源を、栽培植物から解明。３５年におよぶフィールドワークの集大成。
【目次】（「BOOK」データベースより）
序章 何がアンデス文明を生んだのか／第１章 アンデス―ジャガイモの故郷／第２章 ジャガイモの誕生／第３章 開花する農耕文化／第４章 インカ帝国の食糧は何であったか／第５章 インカの末裔たちの村へ／第６章 根栽農耕文化の展開／終章 ジャガイモとトウモロコシと新大陸文明
【著者情報】（「BOOK」データベースより）
山本紀夫（ヤマモトノリオ）
１９４３年大阪生まれ。京都大学農学部農林生物学科卒。同大学院博士課程修了。農学博士。民族学・民族植物学専攻。国立民族学博物館助手、助教授を経て、現在同館民族文化研究部教授・総合研究大学院大学併任教授。１９６８年より、アンデス、アマゾン、ヒマラヤ、チベットなどで主として農耕文化に関する調査を実施。１９８４‐１９８７年にはペルー、リマ市にある国際ポテトセンター社会科学部門客員研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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