当店の自信作！これは絶対おいしい！我が家でも大好評です！（by副店長^^）

■烏骨鶏を丸々一羽、水から煮込んで一昼夜。
そこに、具材として、烏骨鶏の切り身をさらに加えて煮出し味を調えて作り上げたのが、「烏骨鶏スープ」です。
ストレートでお飲みいただけるシンプルなスープです。
骨からも、身からも、たっぷりと、コラーゲンをはじめ、薬膳鶏・烏骨鶏のエキスが十分に溶け出していますので、くせもなくあっさりとしたスープに中に深い味わいのあるスープです。

■中国では、薬膳スープとして愛飲される烏骨鶏スープですが、ヨーロッパでは、昔から「自然のペニシリン」と呼ばれ抗生物質にも匹敵するものとして信頼されているようです。
　

■お召し上がり方■
◎すこし温めるだけで、おいしくお召し上がりいただけます。
◎鍋物のスープとしても、ご利用いただけます。
◎烏骨鶏スープ１袋に、米３合をいれて炊き上げると、おいしい 炊き込み御飯のできあがり。