CASTILLO DE MONTBLANC CAVA BRUT
カスティーリョ・デ・モンブラン・カヴァ・ブリュット
CLOS MONTBLANC スペイン 発泡白 750ml

クオリティはまるでシャンパーニュのよう！それもそのはず、シャンパーニュと同様に瓶内二次発酵を行い、全体で18ヶ月熟成させるなど、手間の掛け方はひけを取りません。セパージュはチャレロ・パレリャーダ・マカベオという3種類のスペイン土着品種。アンズや桃、ブリオッシュのような芳ばしい香りがふわっと広がり、キメの細かいクリーミーな泡がしっとりと舌を包む。味わいは雑味がなくクリーンで、香りと味わいのそれぞれの要素が主張しすぎずバランスよくまとまっています。

2006 CHIANTI CLASSICO FRIMAIO
キアンティ・クラシコ・フリマイオ
POGGIO ROMITA イタリア トスカーナ 赤 750ml

1900年代初頭から、4世代にわたってワイン造りを行っている歴史のあるワイナリーです。過去の経験と最先端テクノロジーを融合させることにより、ワイナリーの発展と伝統的醸造法による最高級ワインの醸造と追及を可能としています。深みのあるルビー色が美しく、濃縮したプラムやレッドベリーの香りが漂います。滑らかな口当りの中にスパイスの風味もあります。早くから楽しめるワインなので、気軽に美味しいワインを開けたいときにはとても重宝します。

2007 SAUVIGNON
ソーヴィニョン
ATTEMS イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア 白 750ml

北イタリアのアテムスは白ワインのスペシャリスト。ブドウ畑はフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州、ゴリッツィアのルニチコにあります。このソーヴィニヨンはキレのよい酸味と伸びやかな果実味が素晴らしいワイン。アスパラガス、青リンゴ、下草の香りが漂い、限りなく爽やかです。2000年からはトスカーナの名門フレスコバルディの資本提携を受け、さらに高いクオリティのワインを目指して邁進しています。

2001 CH.COTE MONTPEZAT
CH.コート・モンペザ
COTES DE CASTILLON フランス ボルドー 赤 750ml

「CH.コート・モンペザ」はお手頃高品質なシャトーが点在するコート・ド・カスティヨンにあります。古い言い伝えによるとキリスト教の巡礼地“サン・ジャック・コンポステル”に向かう殉教者達が、のどの渇きを癒すために立ち寄ったとされる歴史的なシャトーです。複雑なアロマと、酸、果実味、タンニンがきれいに溶け合っており、柔らく心地よい飲み心地。熟成による深み、複雑さ、落ち着きがあり、熟成ボルドーが好きな方にはたまらない逸品です。

2007 ESCUDO ROJO CHARDONNAY
エスクード・ロホ・シャルドネ
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE チリ 白 750ml

バロン・フィリップ・ド・ロスシルドがチリで造る、フラッグシップワイン。このワインには厳密に選別されたブドウが使われており、チリワインの特徴とバロン・フィリップ・ド・ロスシルドのスタイルが上手に統合されています。収穫はすべて手摘みで行われ、品質と成熟度の基準を満たした葡萄だけが使用されます。その後オークの樽で熟成され、トロピカルな果実の風味を活かした、バランスの良い仕上がりとなっています。

2007 KAIKEN MALBEC
カイケン・マルベック
MONTES S.A. アルゼンチン 赤 750ml

あのモンテスがアルゼンチンで新たに展開するプロジェクトがカイケン。カイケンとはパタゴニア語で雁の意。ラベルには「モンテスはメンドーサの地で偉大なワイン造りの可能性を見出し、雁のごとくアンデス山脈を越える決心をしました。アンデス山脈を挟むチリとアルゼンチン両国の個性が渾然一体となった見事な味わいをお楽しみいただけます」と書いてあります。ブドウは「マルベック」。南米の葡萄栽培とワイン造りの技術は今かなり凄いことになっていますがそれを象徴するような1本。