高級な烏骨鶏(うこっけい)卵を『たまごかけご飯』で！ 　専用醤油をかけてお召し上がり下さい！ 　産卵数が非常に少なく、希少価値が高い烏骨鶏(うこっけい)の卵。その卵は、１個が数百円するという高級な卵として、一般的に知られています。 　そのような烏骨鶏(うこっけい)卵に、たまごかけご飯専用の醤油を付けて、贅沢にも『たまごかけご飯』のためのセットを作りました！ 　丹後の大自然で、野放しでのびのびと育った烏骨鶏(うこっけい)が産んだ、新鮮な卵を10個！さらに専用醤油をセットにしてお届けいたします。ぜひ『たまごかけご飯』でご賞味ください！ 烏骨鶏(うこっけい)とは？！ 　烏骨鶏は、王侯貴族が大切にした秘鶏と言われ、中国では古来より漢方薬として用いられているとか。また、日本でも栄養ドリンクや健康食品に用いられているほど、栄養が豊富で健康回復に効果的なのです。 　烏骨鶏は、改良されていない鶏です。一般的な採卵用の鶏は、改良されているので一年中卵を産み続け卵を温める事はしません。それに対して、烏骨鶏は、産卵が繁殖期のみ、産卵後はしっかり卵を抱いて卵を温めます。 　烏骨鶏の産卵量は、採卵用の鶏に比べ５分の１〜６分の１と非常に少なく、動物本来の習性で繁殖期に年間40〜50個程度しか卵を産まないのが特徴です。 丹後の大自然で育つ烏骨鶏から産まれた卵です 　京都府京丹後市の吉岡さんが育てている烏骨鶏から産まれる卵をお届けいたします。 　吉岡さんの烏骨鶏は、放し飼いでのびのびと開放的に育てられていて、だだっ広く囲われた鶏舎内を自由に健康的に走り回っています。 　烏骨鶏は、与えられた餌の他にも食べたい草などを好きなように食べ、雄と雌混合でごく自然に近い状態で飼われています。 　そうすることで、ストレスのない状態を作り、より健康な卵を産めるよう工夫されています。 卵は小さめのＭサイズ、卵黄の色は卵によって異なります 　卵は少し小さめのＭサイズで殻は少し固めです。 　卵黄の色は、濃い黄色だったり、薄い黄色だったりと、卵によって異なります。 　それは、それぞれの烏骨鶏の性格や好みが違うのと同じで、パプリカなどの野菜が好きな烏骨鶏もいれば、草花などが好きな烏骨鶏もいるため、その食の違いで産まれたときの黄身の色が変わるのです。 　これも、ごく自然に近い状態で開放的に育てられたからこそ起こる現象なのです。 ※品質上の問題はありませんので、ご安心してお召し上がりください。 産まれたての新鮮な卵をお届けします！ 　野放しにされているので、実は烏骨鶏がどの場所に卵を産むか分からないのです！ですが、それをひとつひとつ丁寧に拾い上げ、産まれたてのものをお届けしています。 　ただし、烏骨鶏は産卵数が少ないため、配送日指定のご希望などは受付できませんが、ご了承ください。 『たまごかけご飯』のために作られた専用醤油！ 薄口醤油とダシが効いてる『たまごむらさき』 　小野甚味噌醤油醸造が造る『たまごかけご飯』のためだけに造られたお醤油です。 このような醤油はすでに多数市販もされていますが、濃口醤油がベースになっているものがほとんどなのです。 　濃口醤油だと、卵と混ぜた場合、醤油の色がかなり付いてしまいますし、辛くなってしまいます。もっとダシが効いていて、卵の色もそのままな醤油はないものかと造られたのが『たまごむらさき』です。 　淡口醤油がベースなら、塩分が多いんじゃないかと思われがちですが、そちらも心配ありません。天然醸造低塩仕込みの淡口醤油を使って造られているため塩分は14.5%と、他のものと比べると1％以上低塩なのです。 　化学調味料は一切使わず、みりんや鰹と昆布のダシをバランスよく配合しています。 　卵かけご飯だけでなく『出し巻き』の隠し味や、『納豆のたれ』にも使えます。美味しくてご飯がどんどん入ってしまう『たまごむらさき』で、ぜひ『たまごかけご飯』をお召し上がりください！ 醤油は1本150mlが2本セットに！ お好きな醤油を組み合わせて選べます 　『たまごむらさき』を2本も必要ない…という方に！同じく、お醤油『むらさき』シリーズのお好きな醤油をお選びいただけます。 　創業94年の伝統製法、小野甚味噌醤油醸造が造るお醤油「むらさき」は、京都府の小麦を使用した丸大豆仕込み。天然醸造長熟発酵で、生醤油のもつ良さを生かし、旨さと香りは群を抜きます。 （詳しくは、特選むらさき詰合わせへ） ■かけむらさき≫つけかけ専用。寿司、刺し身、冷奴などに！ ■だしむらさき≫（濃口・薄口）の２種類。 　　煮物、鍋物、丼物などにこれ一本でダシ要らずです！ ■こいむらさき≫いつものお料理に！バランスの良い醤油です ■うすむらさき≫いつものお料理に！京料理にもおすすめです 　◆お醤油「むらさき」セットはこちらへ！ 　お醤油『むらさき』の詳細についても下記商品サイトに詳しい説明がございますので、ぜひそちらもご覧下さい！ 　■特選むらさき詰合わせ（360ml瓶入）3本セット／2,100円 　・かけむらさき／だしむらさき（薄口）／こいむらさきのセット 　■特選むらさき詰合わせ（900ml瓶入）3本セット／3,100円 　・かけむらさき／こいむらさき／うすむらさきのセット さらに第16弾20セット追加いたしました！！ ★★★★★★★★★★★ 計320セット以上完売！！またまた20セット追加！ 烏骨鶏（うこっけい）卵10個＋たまごかけご飯専用しょうゆ2本セット No.  120706 価格 3,150円 (税込) 送料別 醤油1本目　 たまごむらさきかけむらさきだしむらさき（濃口）だしむらさき（薄口）こいむらさきうすむらさき　 醤油2本目　 たまごむらさきかけむらさきだしむらさき（濃口）だしむらさき（薄口）こいむらさきうすむらさき　 残りあと15個です 個数  12345678910     　友達にメールですすめる 　ケータイにURLを送る 　お気に入り商品に追加 　レビューを見る（19件）　 書く 烏骨鶏（うこっけい）卵10個 お醤油2本セット 限定20セット※再入荷あり 丹後の大自然の中、ごく自然に近い状態で育つ烏骨鶏(うこっけい)から産まれた卵です。その高級な烏骨鶏卵をぜひ『たまごかけご飯』でお召し上がりいただくために作られたセットです。 産卵数が非常に少ない烏骨鶏（うこっけい）の卵を新鮮なままお届けします！たまごかけご飯専用醤油『たまごむらさき』と一緒にどうぞ！ ※烏骨鶏（うこっけい）は他の鶏と比べると産卵数が非常に少ないため、配送日指定はできません。 　ギフト、ギフトセット、贈り物、お中元、お歳暮、お年賀、内祝い、記念品、粗品、賞品、快気祝い、出産内祝い、結婚記念、成人のお祝い、運動会、出産祝い、就職祝い、入学・卒業祝いなどの各種お祝いにもどうぞ！ 　お友達へのプレゼント、お誕生日のプレゼント、快気祝品、ビンゴの景品、母の日・父の日ギフト、敬老の日ギフトなどにもご利用ください！ 数量・内容 烏骨鶏（うこっけい）卵10個 醤油2本（1本150ml） ※ご注文時にお好きな醤油を2本選択してください。 たまごむらさき(たまごかけご飯専用醤油) かけむらさき だしむらさき(濃口) だしむらさき(薄口) こいむらさき うすむらさき 保管方法 卵：要冷蔵10℃以下 醤油：常温(直射日光を避ける) 賞味期限 卵：(生食)夏期出荷より10日／秋期出荷より15日／冬期出荷より20日 注意事項 ●ごく自然に近い状態で育てているため、卵のとれる数が限られております。商品は、産卵後のお届けとなるため配送日指定の場合ご希望に添えない場合もございます。ご了承ください。 お届け便 6月上旬〜10月上旬 　…クール便(冷蔵)。 10月中旬〜5月下旬 　…常温便 2007年10月12日より通常便にてお届けしております。 　▼こちらもぜひご覧下さい！