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北海道恵庭の無添加ジンギスカン(タレつけ羊肉) 400g(1パック)
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右記の送料が
加算されます |
北海道 800円 東北 1000円 関東甲信越 1200円 北陸中部 1300円
関西 1400円 中国四国 1500円 九州 1700円 沖縄 1900円 |
| 内容 |
羊肉300g+無添加生タレ100g
(ジンギスカンでお召し上がりの場合は別の生タレは不要です。 |
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原材料の
こだわり
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無添加
羊肉(オーストラリア)、
タレ(しょうゆ、りんご、生姜、上白糖、みかん、オレンジ、タマネギ、
酒、一味、コショー) (原材料の一部に小麦・大豆を含む) |
| 賞味期限 |
冷蔵(出荷後10日) 冷凍(出荷後30日) (お届けは冷蔵) |
| 特 徴 |
羊肉 |
原料の羊肉は全てオーストラリア産です。
オーストラリア国内で良質な牧草を食べて育てられた健康な羊を厳選して使用しています。
オーストラリアは現在まで BSE の発生がないこと、
BSE の原因とされているスクレイピーの発生もなく
欧州科学委員会から『BSE の危険性が最も低い国』として分類されています。
どうぞ安心してお召し上がりください。
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肉の切り方の
こだわり |
今までの常識とは逆です。
厚さ約1センチ、厚切りのロースは時間が経っても形が崩れず、
適当量のタレを吸収するので、今までにない柔らかさを味わえます。 |
| からだに良い理由 |
ダイエットに効果があるとされているカルニチンを多く含み、
羊肉を食べるだけで体脂肪を減らすことが実証されています。
カルニチンは脂肪を燃焼させる為に必要不可欠な物質です。
【カルニチン含有量】 単位 mg / 100g 当たり
羊肉 247.9
牛肉 130.7
豚肉 69.6
鶏肉 32.8
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送料 |
●このページの商品を複数ご注文の場合は原則として、上記の送料となります。
但し 重量、嵩によりましては、加算させていただく場合があります
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北海道恵庭の無添加ジンギスカン(タレつけ羊肉) 800g(1パック)
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右記の送料が
加算されます |
北海道 800円 東北 1000円 関東甲信越 1200円 北陸中部 1300円
関西 1400円 中国四国 1500円 九州 1700円 沖縄 1900円 |
| 内容 |
羊肉600g+無添加生タレ200g
(ジンギスカンでお召し上がりの場合は別の生タレは不要です。 |
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原材料の
こだわり
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無添加
羊肉(オーストラリア)、
タレ(しょうゆ、りんご、生姜、上白糖、みかん、オレンジ、タマネギ、
酒、一味、コショー) (原材料の一部に小麦・大豆を含む) |
| 賞味期限 |
冷蔵(出荷後10日) 冷凍(出荷後30日) (お届けは冷蔵) |
| 特 徴 |
羊肉 |
原料の羊肉は全てオーストラリア産です。
オーストラリア国内で良質な牧草を食べて育てられた健康な羊を厳選して使用しています。
オーストラリアは現在まで BSE の発生がないこと、
BSE の原因とされているスクレイピーの発生もなく
欧州科学委員会から『BSE の危険性が最も低い国』として分類されています。
どうぞ安心してお召し上がりください。
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肉の切り方の
こだわり |
今までの常識とは逆です。
厚さ約1センチ、厚切りのロースは時間が経っても形が崩れず、
適当量のタレを吸収するので、今までにない柔らかさを味わえます。 |
| からだに良い理由 |
ダイエットに効果があるとされているカルニチンを多く含み、
羊肉を食べるだけで体脂肪を減らすことが実証されています。
カルニチンは脂肪を燃焼させる為に必要不可欠な物質です。
【カルニチン含有量】 単位 mg / 100g 当たり
羊肉 247.9
牛肉 130.7
豚肉 69.6
鶏肉 32.8
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送料 |
●一律 800円 (中国、四国、九州、沖縄は1000円になります。)
●このページの商品を複数ご注文の場合は原則として、上記の送料となります。
但し 重量、嵩によりましては、加算させていただく場合があります |
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北海道恵庭の無添加ジンギスカン用手作り生タレ 180g
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右記の送料が
加算されます |
北海道 800円 東北 1000円 関東甲信越 1200円 北陸中部 1300円
関西 1400円 中国四国 1500円 九州 1700円 沖縄 1900円 |
| 内容 |
焼肉のタレ 180g |
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原材料の
こだわり
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無添加
しょうゆ、りんご、生姜、上白糖、みかん、オレンジ、タマネギ、酒、一味、コショー
(原材料の一部に小麦・大豆を含む) |
| 賞味期限 |
冷蔵(出荷後20日) 冷凍(出荷後30日) (お届けは冷蔵) |
| 特 徴 |
新鮮なりんごと生姜を贅沢に使い、合成保存料や着色料は一切使わない
本当の無添加です。 【りんごの果肉と生姜のツブツブ加減は絶妙】
折角の美味しさを壊してしまうので、加熱処理は一切しない本物の生です。
造り立てから3〜5日で熟成しますので、商品をお届けした日から
最も美味しくお召し上がりいただけます。
羊肉、牛肉、鶏肉、豚肉にはもちろん、焼きうどんや野菜炒めにも合うので、
オリジナルレシピにピッタリ。是非、挑戦してください!
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送料 |
●このページの商品を複数ご注文の場合は原則として、上記の送料となります。
但し 重量、嵩によりましては、加算させていただく場合があります
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北海道恵庭のジンギスカン用無添加手作りにんにく生タレ 180g
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右記の送料が
加算されます |
北海道 800円 東北 1000円 関東甲信越 1200円 北陸中部 1300円
関西 1400円 中国四国 1500円 九州 1700円 沖縄 1900円 |
| 内容 |
焼肉のタレ 180g |
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原材料の
こだわり
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無添加
しょうゆ、りんご、生姜、ニンニク、上白糖、みかん、オレンジ、
タマネギ、白ゴマ、酒、一味、コショー
(原材料の一部に小麦・大豆を含む) |
| 賞味期限 |
冷蔵(出荷後20日) 冷凍(出荷後30日) (お届けは冷蔵) |
| 特 徴 |
新鮮なりんごと生姜に加え、ニンニクと白ゴマを贅沢に使い、
合成保存料や着色料は一切使わない本当の無添加です。
折角の美味しさを壊してしまうので、加熱処理は一切しない本物の生です。
造り立てから3〜5日で熟成しますので、
商品をお届けした日から最も美味しくお召し上がりいただけます。
羊肉、牛肉、鶏肉、豚肉にはもちろん、
焼きうどんや野菜炒めにも合うので、オリジナルレシピにピッタリ。 |
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送料 |
●このページの商品を複数ご注文の場合は原則として、上記の送料となります。
但し 重量、嵩によりましては、加算させていただく場合があります
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北海道恵庭のジンギスカンセット A
(ジンギスカン400g×3 生タレ180g)
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右記の送料が
加算されます |
北海道 800円 東北 1000円 関東甲信越 1200円 北陸中部 1300円
関西 1400円 中国四国 1500円 九州 1700円 沖縄 1900円 |
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北海道恵庭のジンギスカンセット B
(ジンギスカン800g×3,生タレ180g×2)
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右記の送料が
加算されます |
北海道 800円 東北 1000円 関東甲信越 1200円 北陸中部 1300円
関西 1400円 中国四国 1500円 九州 1700円 沖縄 1900円 |
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北海道恵庭の豚ジン(タレつけ豚の肩ロース) 400g
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右記の送料が
加算されます |
北海道 800円 東北 1000円 関東甲信越 1200円 北陸中部 1300円
関西 1400円 中国四国 1500円 九州 1700円 沖縄 1900円 |
| 内容 |
400g(豚肉 75%・タレ 25%) |
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原材料の
こだわり
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無添加
豚肉肩ロース(デンマーク)、
タレ(しょうゆ、りんご、生姜、上白糖、みかん、オレンジ、タマネギ、酒、香辛料)
(原材料の一部に小麦・大豆を含む) |
| 賞味期限 |
冷蔵(出荷後10日) 冷凍(出荷後30日) (お届けは冷蔵) |
| 特 徴 |
豚肉 |
原料の豚肉は、 全て世界最高の品質と安全性を誇るデンマーク産です。
【デンマーク産豚肉の特徴】
赤身率の高さ、脂身比率と大きさの均一性の高さ、管理体制が整っている証拠です。
デンマークは年間200万トン(2,400万頭)以上の豚肉を生産し、
その80%を輸出している世界最大の豚肉輸出比率を誇る国でもあります。
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豚ジンとは? |
豚肉の柔らかい肩ロースのみを厚さ約4ミリにスライスして、
手造り無添加の生ダレで味付けし、命名しました。 |
| 十勝地方の名物「豚丼」のレシピ |
豚ジンを、フライパンでタマネギと一緒にジックリ焼き、
ホッカホカのご飯の上に乗せるだけ。
十勝では有名な豚丼がスグにできちゃいますよ!
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送料 |
●このページの商品を複数ご注文の場合は原則として、上記の送料となります。
但し 重量、嵩によりましては、加算させていただく場合があります
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北海道外では入手しにくい
ジンギスカン鍋(中) (直径 24.5cm) 1個
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右記の送料が
加算されます |
北海道 800円 東北 1000円 関東甲信越 1200円 北陸中部 1300円
関西 1400円 中国四国 1500円 九州 1700円 沖縄 1900円 |
| サイズ |
一般の鍋より一回り小さいサイズ。 重量2.4kg 直径 24.5cm |
| 素材 |
鋳鉄製 |
| 特徴 |
中央部が高いかぶと状で肉の油が直接火に落ちないように工夫されています。
煮るよりも焼くジンギスカンがお好みのお客さまにオススメです。
当店のジンギスカンを乗せて焼くと、余計な油が鍋の溝に落ちるのでとても健康的です。
野菜と一緒に焼くと一段と美味しくお召し上がりいただけますよ。 |
焦げついた場合の
手入れ |
焦げついた場合は、鍋が完全に乾燥するまで空焚きしてください。
金ダワシなどで焦げつきを簡単に落とすことができます。
くれぐれも火傷にはご注意ください。
汚れを落とした後、サラダ油を表面にサッと塗っておきますと、錆びつきづらくなります
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| 送料 |
●このページの商品を複数ご注文の場合は原則として、上記の送料となります。
但し 重量、嵩によりましては、加算させていただく場合があります。
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ジンギスカンはやっぱり炭火焼き
ウバメガシ豆備長炭 1kg
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右記の送料が
加算されます |
北海道 800円 東北 1000円 関東甲信越 1200円 北陸中部 1300円
関西 1400円 中国四国 1500円 九州 1700円 沖縄 1900円 |
| 内容 |
備長炭 1kg (10cm前後の長さに揃えてあります) |
| 材料 |
ウバメガシ
(ブナ科の常緑高木。高さ10メートルに達する。葉は厚く長楕円形。
庭木・生け垣として利用する。材は堅く備長炭(びんちようずみ)の原料となる。 |
| 特徴 |
【備長炭でジンギスカンが美味しくなる理由】
備長炭を始め、炭火料理は赤外線が命です。
ガスの炎と比べると、備長炭は約4倍の赤外線を発生します。
強い赤外線は表面組織を一気に硬化させ、旨味(肉汁)を外に逃さないので、
ジンギスカンの本当の美味しさを味わうことができるのです。
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| 送料 |
●このページの商品を複数ご注文の場合は原則として、上記の送料となります。
但し 重量、嵩によりましては、加算させていただく場合があります。
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ジンギスカン・焼き肉・サンマ焼きにも!
切り出し七輪 (正角 17×17×15)
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右記の送料が
加算されます |
北海道 800円 東北 1000円 関東甲信越 1200円 北陸中部 1300円
関西 1400円 中国四国 1500円 九州 1700円 沖縄 1900円 |
サイズ |
17×17×15cm 1.7kg(小型です)
1〜2名さまで本格的な炭火焼きジンギスカンをお楽しみいただくことができます。
ご夫婦・お友達とご一緒にお使いください。
サンマを焼いたり、焼きカニなどもお楽しみ下さい。
====インドア・アウトドアを問わないお手軽サイズです。==== |
材料と
特徴 |
全長500mにも及ぶトンネル奥深くから切り出した天然珪藻土を
一つ一つ職人さんが削って造ります。
現在一般に普及している七輪は練りモノと云われ、珪藻土を粉砕して金型で押し固めて
成型・焼き上げた七輪です。
量産に向きローコスト、金型を使うので内側まできっちりした形状で生産できます。
切り出し七輪は、珪藻土を塊のまま切り出したものを削って、そのまま焼き上げる為、
珪藻土の組織が破壊されず、空孔が多く軽量で強度があり(ヒビ割れしにくく)、
断熱性に優れています。
製造には熟練した技と労力が必要で大量生産には向かない為、
価格は練りモノの3〜5倍もしますが、大切に使えば一生モノです。
昔の珪藻土七輪はすべて切り出しタイプだったのですが、
今では石川県珠洲市(能登半島の先端)に3軒の工場があり、
十数名の方が製造にたずさわっているのみです。
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ご注意 |
天然珪藻土は軟らかくキズがつきやすく、手造りの為、キズや削り跡、塗装のムラがあります。
機械的な工業製品ではない為、完璧な仕上げは困難でコスト高となります。
このキズやムラはそれぞれの個性、味として受け取っていただきたく思います。
もちろん性能に影響を与えるような不良品は出荷しません。
また、七輪は珪藻土を800℃ほどの温度で焼き上げたものですので、
木炭が燃焼時に発する900〜1200℃もの高温にさらされると、
高温による珪藻土の縮みがおこり、ヒビ割れを生じます。
これは正常な使用においておこるヒビ割れです。
七輪全体の強度に問題を生じるようなヒビ割れでなければ問題ありません。 |
送料 |
●このページの商品を複数ご注文の場合は原則として、上記の送料となります。
但し 重量、嵩によりましては、加算させていただく場合があります。
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